Der heutige Tag begann um 1:20 Uhr mit einem Luftalarm. Ich saß im Schutzraum und dachte: „Mist, heute um 4:50 Uhr müssen wir in die Küche zum Dienst…“. Heute war ein harter Tag. Wir haben von fünf Uhr morgens bis 22:00 Uhr in der Küche gearbeitet … Am Ende haben wir mit Mühe das fertig gemacht, was noch zu tun war. Und jetzt sitze ich nach dem Duschen unter dem nächtlichen Sternenhimmel und lausche genüsslich den Grillen.
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